Zbliża się kolejny poniedziałek. Za kilkanaście godzin trzeba będzie wstać i pójść do pracy. Mam dla Was przepis, który poprawi Wam jutro humor. Wystarczy, że dzisiaj kupicie potrzebne składniki i przygotujecie kurczaka, a jutro przed wyjściem do pracy zrobicie tę sałatę i zabierzecie ze sobą. Gwarantuję, że taki lunch pozwoli Wam szczęśliwie dotrwać do końca pracy i z podniesionym czołem wrócić do domu.
Sałata rzymska z kurczakiem i sosem miodowym:
- sałata rzymska
- pierś z kurczaka
- garść czarnych oliwek
- 1/2 czerwonej papryki
- 5 suszonych pomidorów
- plasterek waszej ulubionej dojrzewającej szynki
- 1/2 papryczki chilli (może być piklowane chilli)
- sok z 1 limonki
- łyżeczka ulubionej musztardy (ale niesłodkiej)
- łyżka majonezu
- łyżka płynnego miodu
- sól i pieprz do smaku
Pierś z kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem i smażymy w całości. Możecie pokroić kurczaka w kostkę i usmażyć, ale wtedy mięso nie będzie tak soczyste jak usmażone w jednym kawałku. Sałatę myjemy i rwiemy na niewielkie kawałki. Suszone pomidory, paprykę i szynkę kroimy w cienkie plasterki. Usmażonego kurczaka kroimy w kostkę bądź plastry (jak wolicie).
Miód mieszamy z sokiem z limonki, aż całkowicie się rozpuści, dodajemy majonez, musztardę i bardzo drobno posiekane chilli. Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Na sałacie układamy wszystkie składniki i polewamy sosem. Podajemy z grzankami.
SMACZNEGO...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz