Za Lepszą Połową cały dzień chodził jakiś nieokreślony deser. Nie potrafiła powiedzieć na co ma ochotę, a ja miałem temu zaradzić. Postanowiłem nie tylko zaradzić głodowi, ale i przygotować jeszcze jeden konkursowy przepis.
\
Sałatka owocowa z twarożkiem Almette w miodowej galaretce:
- 1 opakowanie sera śmietankowego Almette
- 1/2 litra wody
- 1/2 łyżeczki agaru
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka marmolady brzoskwiniowej
- sok wyciśnięty z połowy limonki
- śliwki, brzoskwinie, banany, borówki, orzechy włoskie
Wodę zagotowujemy i rozpuszczamy w niej agar. Kiedy lekko przestygnie dodajemy miód. Płaskie naczynie np. formę do tarty wykładamy folią spożywczą i wylewamy przygotowaną galaretkę na głębokość około 1/2 centymetra. Pozostawiamy do ścięcia. Kiedy galaretka jest gotowa, nakładamy na nią porcję serka Almette i przy pomocy folii zawijamy galaretkę dokoła niego. Tak przygotowany ser z galaretką przekładamy na talerz, dekorujemy owocami i polewamy sosem przygotowanym z marmolady i soku z limonki.
SMACZNEGO...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz